Blog > Komentarze do wpisu

SERNIK HALUTY w diecie Dr Dukana

składniki :

  • 1,5 kg sera (użyłam President, o %)
  • 9 jajek
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 350 ml mleka 0 %
  • słodzik do pieczenia
  • aromat waniliowy

Masa bezowa:

3 białka, pół szklanki cukru brzozowego

Masa serowa:

Ser wraz z mlekiem zmielić w malakserze, następnie wbijamy po jednym jajku, miksując. Dodać żółtka, słodzik i skrobię. Nie ubijać, wszystko ma być tylko dobrze wymieszane!! Wylewamy do tortownicy (26 cm), pieczemy w 170 stop. 1,5 h. Pod koniec pieczenia ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy pół szklanki cukru brzozowego, dalej ubijamy, do uzyskania jednolitej, gładkiej masy bezowej. Wyjmujemy sernik, wykładamy na niego masę bezową. Temperaturę pieczenia zmniejszamy do 125 stopni i zapiekamy jeszcze pół godziny. Ja całość przykrywam folią aluminiową, żeby sie nie przypiekało. Najlepiej smakuje następnego dnia, schłodzony w lodówce. Smacznego!

 


niedziela, 16 maja 2010, halutek123

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: turlaczek, 89.174.219.*
2010/08/20 10:38:27
Piękny sernik! Gdzie udało ci się zdobyć twaróg President 0%? To był taki w wiaderku czy w mniejszych opakowaniach? Pozdrawiam :)
-
halutek123
2010/08/20 12:23:01
mieszkam w Kijowie i tam kupiłam twaróg, ale możesz użyć twarogu chudego, który jest dostępnny w Polsce


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010