Blog > Komentarze do wpisu

TATAR Z ŁOSOSIA w diecie Dr Dukana

składniki na 2 porcje:

  • 300 g świeżego łososia
  • 4 średnie ogórki konserwowe
  • 4 szarlotki
  • 1 papryka czerwona
  • kilka kaparów
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • pasta wasabi
  • marynowany imbir
  • sos sojowy lekki
  • jajko

Dobrze schłodzonego łososia zeskrobujemy ostrym nożem, na bardzo drobniutkie wiórki. Mięso mieszamy z żółtkiem. Formujemy pożądany kształt potrawy. Ogórki, paprykę, szarlotki kroimy w drobną kostkę. Okładamy nimi tatara. Białko ubijamy na sztywną pianę, delikatnie mieszamy z pastą wasabi. Całość skrapiamy powstałym musem wasabi, świeżo zmielonym pieprzem oraz sosem sojowym. Smacznego !


niedziela, 16 maja 2010, halutek123

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010