Blog > Komentarze do wpisu

BŁYSKAWICZNY PLACEK Z OWOCAMI

W oczekiwaniu na świeże maliny i jagdy postanowiłam wykorzystać zeszłoroczne zapasy zamrożonych owoców, robiąc jednocześnie miejsce nowym zbiorom. Owocowy placek robi się ekspresowo, smakuje świetnie, idealny na piknikowe wypady w plener.

składniki :

  • 600 g drobnych owoców
  • 4 jajka
  • 1 1/4  szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

polewa z mascarpone :

  • 150 g mascarpone
  • 2 jajka
  • cukier waniliowy

Jajka z dodatkiem cukru, 2 łyżek wody i oleju ubijamy przez chwilę, do momentu rozpuszczenia cukru. Dikatnie łączymy z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia, wylewamy do posarowanej tłuszczem torownicy (26 cm), na wierzchu układamy owoce. Następnie zalewamy je zmiksowanym z jajami i cukrem waniliowym mascarpone. Pieczemy  około 40 minut, w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Smacznego !

 

sobota, 12 czerwca 2010, halutek123
Tagi: słodkości

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
grazyna1961.only
2010/06/12 14:36:16
Rzeczywiście szybki i pyszny ! Notuję przepis :)
-
Gość: Gabisia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/14 17:04:11
A ile jajek ma być w cieście? bo nie pisze... A ciasto wygląda super, już wkrótce zrobię... najbardziej kusi to spieczone mascarpone... mniam! pozdrawiam
-
Gość: halutek123, *.volia.net
2010/06/14 21:30:58
przepraszam bardzo, juz poprawilam ;)


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010