Blog > Komentarze do wpisu

KURKA W KURCE ;)

Danie trochę czasochłonne w przygotowaniu, ale warte zachodu. Pięknie prezentuje się na talerzu, doskonale smakuje...

składniki :

1 podwójny filet z kurczaka

na farsz :

  • 500 g kurek
  • 1 cebula
  • garść natki pietruszki
  • 100 g kwaśnej gęstej śmietany
  • ząbek czosnku
  • sól,pieprz

Pokrojoną w półksiężyce cebulę poddusić na rozgrzanej patelni, dodać oczyszczone kurki i wysmażać do odparowania płynów. Następnie połączyć ze śmietaną, czosnkiem, solą, pieprzem. Przestudzić. W piersiach , zaczynając od grubszego szczytu, zrobić głębokie nacięcie, tak,żeby powstała głęboka kieszeń, którą napełnimy kurkami. Nacięcie spiąć wykałaczką, co zapobiegnie wypływaniu farszu w czasie smażenia. Nafaszerowane piersi układamy na bardzo gorącej patelni grillowej, obsmażamy pod przykryciem około 15 minut. Podajemy ze zdecydowanymi w smaku dodatkami, polecam sałatkę zieloną. Smacznego !


niedziela, 06 czerwca 2010, halutek123
Tagi: mięsa

Polecane wpisy

  • POLĘDWICA Z PRAWDZIWKAMI I SZYNKĄ SERRANO

    Leśne grzyby z aromatyczną, rozpływającą się w ustach polędwicą to zestaw doskonały. Podana obok gnocchi i colesława...to wg mnie idealne połączenie ;) Przepis

  • STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

    Delikatna wołowa polędwica, średnio wysmażona, z dodatkiem pieczarek i brokułów to prawdziwa uczta. Podana z ziołowym masłem smakuje doskonale, polecam ;) skład

  • TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

    Pyszny, pożywny, dietetyczny...po wakacjach i wielkiej rozpuście staram się sięgać po potrawy, które w zasadzie można jeść bezkarnie. Polędwica wołowa, to dla m

  • Polędwiczki w mleku kokosowym ze szpinakiem

    POLEDWICZKI W MLEKU KOKOSOWYM ZE SZPINAKIEM: polędwiczka wieprzowa około 800g 450 g mrożonego szpinaku puszka mleka kokosowego sól, czosnek przyprawa (garam mas

  • Medaliony z indyka w warzywach

    MEDALIONY Z INDYKA W POTRAWCE WARZYWNEJ Z NUTĄ CURRY: około 500g medalionów z indyka ( piersi z indyka) 2 łyżki mąki plus przyprawa curry warzywa: marchew, piet

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010