Blog > Komentarze do wpisu

KURKA W KURCE ;) w diecie Dr Dukana

 

Danie trochę czasochłonne w przygotowaniu, ale warte zachodu. Pięknie prezentuje się na talerzu, doskonale smakuje...

składniki :

1 podwójny filet z kurczaka

na farsz :

  • 500 g kurek
  • 1 cebula
  • garść natki pietruszki
  • 100 g serka wiejskiego
  • ząbek czosnku
  • sól,pieprz

Pokrojoną w półksiężyce cebulę poddusić na rozgrzanej patelni, dodać oczyszczone kurki i wysmażać do odparowania płynów. Następnie połączyć z serkiem wiejskim, czosnkiem, solą, pieprzem. Przestudzić. W piersiach , zaczynając od grubszego szczytu, zrobić głębokie nacięcie, tak,żeby powstała głęboka kieszeń, którą napełnimy kurkami. Nacięcie spiąć wykałaczką, co zapobiegnie wypływaniu farszu w czasie smażenia. Nafaszerowane piersi układamy na bardzo gorącej patelni grillowej, obsmażamy pod przykryciem około 15 minut. Podajemy ze zdecydowanymi w smaku dodatkami, polecam sałatkę zieloną. Smacznego !

 

niedziela, 06 czerwca 2010, halutek123

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010