Blog > Komentarze do wpisu

PLACUSZKI Z CUKINI

Placuszki z cukini, to jeden z przepisów Jamie Olivera, bardzo lubię z nim gotować. Potrawy są proste, szybkie i smaczne. Placuszki stanowią doskonały dodatek do mięs i ryb z rusztu...moje dzieciaki zajadały je ze śmietaną i cukrem.

składniki :

  • 4 cukinie
  • 1 jajo
  • 1 czubata łyżka mąki duża
  • garść tartego parmezanu
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • czerwona papryczka chilli
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • sól
  • tarta skórka z 1 cytryny
  • oliwa do smażenia

Pokrojoną na ćwiartki, pozbawioną gniazd nasiennych cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Połączyć z żółtkiem jaja, parmezanem, pieprzem, papryczką, skórką z cytryny, kminkiem, solą, mąką. Na końcu delikatnie wymieszać z ubitą pianą białka. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy, wykładać niewielkie pacuszki, około 1 cm grubości. Smażyć do zrumienienia z każdej strony. Podawać gorące, z plaserkami cytryny. Smacznego !

wtorek, 29 czerwca 2010, halutek123

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010