Blog > Komentarze do wpisu

SERNIK TRUSKAWKOWY

sernik na zimno

Bardzo szybki, łatwy w przygotowaniu sernik. Deser w sam raz na gorące popołudnie. Świetnie smakuje na herbatnikowej, czy biszkoptowej podstawie, jest wówczas bardziej okazały, piękny lekki, letni torcik.

składniki :

  • 500 g  mielonego twarogu
  • 300 ml śmietany kremowej
  • 100g cukru
  • laska wanilii
  • 500 g truskawek
  • galaretka truskawkowa
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 3/4 szklanki gorącej wody

Żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody, przestudzić do temperatury pokojowej.Twaróg utrzeć z cukrem i wanilią. Śmietanę ubić, połączyć z twarogiem, dalej mieszając połączyć z rozpuszczoną żelatyną. Masę wylać na rozłożone w tortownicy (24 cm) truskawki. Wstawić do lodówki, do stężenia. Galaretkę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, kiedy zacznie tężeć zalać nią sernik. Całość dobrze schłodzić. Smacznego !

sernik na zimno

sernik na zimno

poniedziałek, 28 czerwca 2010, halutek123
Tagi: słodkości

Polecane wpisy

  • OWSIANE BATONIKI

    Owsiane batony , to odkurzony, nieco zmodyfikowany przepis Nigelli. Robią się błyskawicznie, smakują dużym i małym, świetnie przechowują się w puszce...chętnie

  • PALCE WIEDZMY

    Impreza Halloween w szkole moich dzieci już za nami. U Dorotuś znalazłam przepis na paluchy wiedzmy. Ciastka w sam raz na tę okazję...wyglądają strasznie, ale

  • TARTA ŻURAWINOWO-LIMONKOWA

    Piaskowo kruche ciasto i delikatny krem mascarpone z limonkowym akcentem i słodyczą żurawiny ...nikogo nie musiałam zachęcać do zjedzenia tego pysznego ciasta ;

  • Pączki

    Składniki - 1 kg mąki pszennej - 10 dag świeżych drożdży - 7 żółtek + 1 jajo - 3/4 szklanki cukru - 2 szklanki letniego mleka - 100 g masła  - szczypta sol

  • Chrupiące faworki

    Składniki - 25 dag mąki pszennej (ok. 2 szklanki) - 3 żółtka - 3-4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany - 1 łyżka spirytusu (można zastąpić octem) - 1 płaska łyżeczka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ugotujmy
2010/06/28 10:51:16
uwielbiam!
-
justmydelicious
2010/06/28 13:55:35
to ja się piszę na kawałeczek :)
-
Gość: iwka pokrzywka, *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/10/15 09:16:43
Wygląda pysznie! Za chwilę lecę na zakupy, a potem będę robić ciacho:)
-
halutek123
2010/10/15 19:06:36
daj znać czy smakował, może jakieś zdjęcie?
-
Gość: iwka pokrzywka, *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/10/15 19:47:22
jeśli ciacho się uda to je pokażę:) właśnie zaczynam i... nie wiem w jakiej ilości wody rozpuścić żelatynę. Będę strzelać, ale może podaj jakieś info, dla mnie na przyszłość i innych, którzy się skuszą
-
halutek123
2010/10/16 09:56:09
ok, już wpisuję... jakoś uciekło ;)
-
Gość: iwka pokrzywka, *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/10/17 12:39:32
jestem już po konsumpcji... Bardzo przepraszam, ale nie zdążyłam zrobić fotki:-/
Ja zrobiłam wersję sernika na biszkopcie, opcja bardziej jesienna, bo bardziej energetyczna, truskawki zastąpiłam bananami i mandarynkami z puszki, dodałam też trochę ziarenek owocu granatu-było więc kolorowo. Co do samej masy serowo-śmietankowej, muszę przyznać że jest wyśmienita!! Na pewno będę ją stosować do przeróżnych wariacji owocowych. Jest naprawdę rewelacyjna!! Z truskawkami bez biszkoptu też na pewno zrobię, poczekam tylko na świeże truskawy:) Ach i chciałam jeszcze powiedzieć że laskę wanilii zastąpiłam torebką cukru waniliowego, nie wiem na ile zmienił się smak ciasta, ale z cukrem też było dobrze.
Przepisowi daję 11 pkt na 10 możliwych:)
-
halutek123
2010/10/17 18:02:15
Super kompozycja owocowa, również chętnie wypróbuję...cieszę się że masa serowa smakowała, pozdrawiam


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010