|
Blog > Komentarze do wpisu
SERNIK ZEBRA W DIECIE DR DUKANA
Waniliowo-czekoladowy sernik, naprzemiennie wlewany do formy tworzy ciekawe wzorki, podobnie jak w ucieranym cieście "zebra". Sernik kusi wyglądem i całkiem nieżle smakuje, choć osobiście wolę waniliowy. Składniki (forma 26 cm):
Jaja ucieramy z cukrem (słodzikiem) i wanilią, nadal ucierając łączymy z twarogiem i jogurtem. Następnie dodajemy skrobię, dokładnie mieszamy. Masę dzielimy na dwie, równe części. Do jednej dodajemy kakao, mieszamy. Rozlewamy do formy, zaczynając zawsze od jej środka- łyżka masy serowej białej, łyżka masy brązowej i tak do wyczerpania obu mas. Na powierzchni ciasta, pociągając płytko nożem formujemy "esy foresy". Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, około 1,5 godziny. Środek sernika musi być ścięty. Podajemy mocno schłodzony, wtedy smakuje najlepiej. Smacznego ! Uwaga: nie należy ubijać jaj, tylko ucierać. Dzięki temu sernik nie urośnie, ale i nie opadnie. Bez obaw można do niego zaglądać i przykryć folią aluminiową (świecącą stroną do góry), co zabezpieczy go przed spieczeniem.
sobota, 26 czerwca 2010, halutek123
TrackBack
Komentarze
justmydelicious
2010/06/26 13:50:06
zaczyna podobać mi się ta dieta :)
2010/07/09 20:34:03
upiekłam :) bardzo mocno mi wyrósł i popękał, zrobiła się skorupka z zewnątrz (troszkę za bardzo spieczona) i nie widać wzorków na górze. Jeszcze stygnie, a bardzo jestem ciekawa jego smaku
2010/07/09 22:20:03
moim zdaniem to kwestia piekarnika i zbyt wysokiej temperatury...mam nadzieję że będzie smakował
2010/07/09 22:34:44
...ten sernik nie powinien wyrosnąć, czy przypadkiem nie ubijałaś składników?
Gość: ewakuacja, adbe199.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/09 23:01:12
zrobilam! wyszedl pyszny :D tylko niestety troche za mokry wyszedl, musze ten ser trochu odsaczyc. pozdrawiam wizazanke ;)
2010/07/12 21:18:07
Ano ubiłam... nie doczytałam tej uwagi na końcu.. ale to nic, i tak fajnie wygląda i jest smaczny :)
Gość: M., 85-202-60-92.internetia.net.pl
2010/07/16 20:03:13
A na co ta szklanka jogurtu? też ją dodawać?
2010/07/19 10:46:12
no niestety twarogi 0 % są bardzo mokre...na szczęście po całkowitym schłodzeniu sernika większość wody zostaje wchłonięta i problem nie istnieje ;)
Gość: malwa, aaxs48.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/25 10:28:33
Witam Cie serdecznie. Do tego sernika użyłaś ksylitolu??? Bardzo dziekuje za odp
2010/07/26 17:03:40
nie, akurat do tego sernika użyłam słodziku Magda (do pieczenia). Ale cukier brzozowy również byłby ok.
Gość: malwa, abam207.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/29 15:51:45
Bardzo dziękuję za opd. Pytam bo co bym nie upiekła dodając słodzika to wychodzi mi wszystko mega gorzkie. Może to wina słodzika nie wiem, stosuje Sweet top. A ksylitol stosuje już od paru lat i nie wiedzialam czy jest dozwolony na naszej diecie???
Gość: Ewka, ip-89-234-120-143.naas.metro.digiweb.ie
2010/08/24 12:19:08
Upieklam wczoraj tylko z polowy skladnikow bo jak sie okazalo w trakcie pieczenia nie mam spodu do tortownicy bo w gosciach zostal ale zrobilam w keksowce, wyszedl dobrutki mokry, tylko troszke gorzki bo nie sprobowalam go po dodaniu kakaa, nastepnym razem dam wiecej slodziku do ciemnej masy, pozdrowki
2010/08/24 12:45:49
...Ewka, czy sernik na pewno wyszedł gorzki od kakao ? Sprawdż, czy słodzik którego dodałaś nadaje się do pieczenia...jeśli nie jest na nim wyrażnie napisane że tak, to gorycz pochodzi właśnie od niego. Pozdrawiam
Gość: , chello089074175055.chello.pl
2010/09/26 21:09:09
czy jajka ucieramy całe czy żółtko i białko osobno?
2010/09/29 14:02:13
Mam pytanie w jakiej sieci sklepów kupujesz słodzik Magda w Toruniu z takim się nie spotkałam!
Gość: madzia, acsi100.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/22 18:46:53
Mi też wyrósł i to sporo, a składniki ucierałam :( Ale następnym razem będzie lepiej :) ważne żeby dobrze smakował a nie wyglądał ;)
|
 Wypromuj również swoją stronę
|
