Blog > Komentarze do wpisu

ZIEMNIAKI SZTOKHOLMSKIE

Ten sposób przygotowania ziemniaków został wymyślony przez kucharzy z restauracji Hasselbacken w Sztokholmie. Przepis znalazłam pośród propozycji Nigelli Lawson. Dzięki nacięciom ziemniaki wyglądają ciekawie i bardzo szybko się pieką. Zapieczone z dodatkiem maślanej okrasy są naprawde smaczne.

składniki:

  • 10 podłużnych ziemniaków
  • 40 g masła
  • 5 łyżek oliwy
  • sól

Ziemniaki dokładnie wyszorować, następnie układać na drewnianej łyżce i nacinać co 3 mm. Na patelni rozrgrzać oliwę z masłem, obsmażać w niej ziemniaki, najpierw nacięciem do dołu, po około minucie przekręcić je, na kolejną minutę. Tak osmażone ułożyć w naczyniu do zapiekania, polać tłuszczem z patelni,obficie oprószyć solą, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiec. Młode ziemniaki pieczemy około 40 minut, stare około 70 minut. Zemniaki podajemy jako dodatek do ryb i mięs. Na stole wyglądają bardzo dekoracyjnie. Smacznego !


wtorek, 24 sierpnia 2010, halutek123
Tagi: warzywa

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ugotujmy
2010/08/24 09:38:25
zapieczone ziemniaki zawsze smakują tak pysznie
a te dodatkowo bardzo efektownie wyglądają
-
edysia79
2010/08/24 10:10:20
Pieczone ziemniaczki bardzo lubię.
Kiedyś robiłam podobne, ale w nacięcia włożony był boczek i cebula. Ależ to było dobre!
Polecam, może spróbujesz?
przystole.blox.pl/2009/10/Ziemniaki-pieczone-w-folii.html
-
panna_malwinna
2010/08/24 10:10:33
świetnie wyglądają- tak wykwintnie;)
-
Gość: ewelajna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/24 10:44:17
Zrobię te ziemniaczki jak się tylko chłodniej zrobi. Zrobię bo wyglądają przepysznie:) Pozdrawiam zaglądając do Ciebie pierwszy raz:)
-
karmel-itka
2010/08/24 11:49:22
mmm...
kojarzą mi się z ogniskowym pieczeniem, jesiennymi wykopkami i szumem złotych liści na wietrze podczas wybierania bulw z ziemi...
-
dorota20w
2010/08/24 18:41:19
lubię !
-
Gość: Ivon, 80.51.181.*
2010/08/24 20:17:25
Mniam !!!!
-
wiosenka27
2010/08/24 21:14:58
Robiłam. Te ziemniaczki sa przepyszne:)
-
Gość: monikucha, 147.62.42.*
2010/08/24 21:48:43
swietny sposob na ziemniaki :)
-
piegusek1976
2010/08/26 07:58:55
o tak lubię takie jedzenie, spróbuj koniecznie z boczkiem jak poleca ewejana są jeszcze pyszniejsze :))


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010