Blog > Komentarze do wpisu

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

Pyszny, pożywny, dietetyczny...po wakacjach i wielkiej rozpuście staram się sięgać po potrawy, które w zasadzie można jeść bezkarnie. Polędwica wołowa, to dla mnie prawdziwa rozkosz. Choć nigdy nie należałam do mięsożerców, ostatnio często po nią sięgam.

składniki (2 porcje) :

  • 200 g polędwicy wołowej (można zastąpić ligawą)
  • 50 ml wody
  • 1 średnia cebula
  • 4 ogórki konserwowe
  • sól, pieprz, sos sojowy lub magii
  • 4 żółtka
  • bagietka ( oczywiście tylko dla nie będących na diecie ;)

Wołowinę mielimy, dodajemy wodę, wyrabiamy na gładką masę, z której formujemy 4 równe kulki. Każdą kulkę spłaszczamy, w środku przygotowujemy zagłębienie, do którego wkładamy żółtko. Każdą porcję obkładamy pokrojonymi w kostkę cebulą i ogórkami, obficie oprószamy solą i pieprzem. Dodatkowo można doprawić sosem sojowym lub magii. Podajemy lekko schłodzonego...ze świeżą bagietką. Smacznego !

Pamiętamy o :

  • sparzeniu jajek, przed wybiciem żółtek
  • podaniu soli i pieprzu, tatara każdy doprawia indywidualnie


 

czwartek, 09 września 2010, halutek123

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: monikucha, 192.107.26.*
2010/09/09 22:30:51
Tatar moglabym jesc codziennie :)
-
karmel-itka
2010/09/10 08:13:34
przyznam się, że nigdy tatara nie jadłam. jakoś nie przekonuje mnie to, iż je się surowe mięso mielone, chociaż robiąc mielone, coś tam uskubnę ;p ale nie wiem sama...
-
halutek123
2010/09/10 14:12:33
...polecam i zachęcam do spróbowania. Równie pyszny jest tatar z łososia...
-
2010/09/12 12:28:13
Surowe mięso. Pycha. Polecam także carpaccio z polędwicy wołowej.

Tatar chodził za mną od dawna, dziś wielka tatarow uczta:)

Pozdrawiam
-
Gość: popej, 156.17.158.*
2011/01/26 15:00:32
My dziś mamy tatarską ucztę w akademiku - 250g tatara + 0.25l Smirnoffa. Kto by się nie skusił ;
-
halutek123
2011/01/26 21:38:34
...tatarskie uczty w akademiku...różnie się kończą ;)))


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010