Blog > Komentarze do wpisu

ZUPA Z DYNI

Kremowa zupa z dyni z dodatkiem kokosowego mleka i soku z pomarańczy...nie tylko dobrze brzmi, ale i doskonale smakuje. Zachęca piękną barwą, nieziemskim aromatem, idealnie aksamitną konsystencją. Dla mnie doskonała.

składniki( 5 porcji) :

  • 1 kg dyni
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 2 pałki trawy cytrynowej
  • sok z 2 pomarańczy
  • 1 łyżka pokrojonego w słupki,świeżego imbiru
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 100g sera z niebieską pleśnią
  • sól, pieprz, ostra papryka

Z marchwi, cebuli, trawy cytrynowej ugotować wywar (około 2 litrów). Dynię pokroić w kostkę 3x3 cm, piec w 200 stopniach, do miękkości. Następnie dodać do wywaru, gotować około 10 minut. Wyjąć z garnka pałki trawy cytrynowej, pozostałe składniki zmiksować w malakserze do konsystencji kremu, dodać mleko kokosowe, wymieszać. Zupę połączyć z sokiem z pomarańczy (jeśli jest zbyt gęsta dolać gorącej wody), posolić, popieprzyć, oprószyć papryką. Przed podaniem posypać pleśniowym serem. Smacznego !!!

czwartek, 16 września 2010, halutek123
Tagi: zupy

Polecane wpisy

  • ZUPA SZCZAWIOWA

    Pyszna, lekko kwaśna zupa szawiowa w połączeniu z okraszonymi, wędzonym boczkiem, ziemniakami lub jajkiem to doskonała propozycja na letni obiad. składniki : 2

  • ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM

    Zupa tajska, to propozycja ekspresowego dania obiadowego. Bardzo sycąca,prosta w przygotowaniu...na pewno spodoba się tym, którzy lubią mleko kokosowe i kolędrę

  • ZUPA OGÓRKOWA

    Zupę ogórkową znają chyba wszyscy. Ta proponowana przeze mnie, nieco zmodyfikowana, pod porzeby mojej rodziny, różni się od tradycyjnej i potrafi pozytywnie zas

  • Kwaśnica góralska

    Zupa mocno kwaśna, z dużą ilością wędzonego mięsa i warzyw. Sycąca i rozgrzewająca, polecam na zimowe chłody. Przepis znalazłam TUTAJ Składniki : 50 d

  • Drób wymyślnie lub prosto

    Ze starych czasopism i książek kucharskich można się wiele nauczyć. Fakt, że dawniej czas biegł innym rytmem, że gotujące w nich panie miały w kuchni pomoc służ

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
grazyna1961.only
2010/09/16 15:50:53
jadłam niedawno podobną i wiem, że jest pyszna :)
-
ugotujmy
2010/09/16 19:37:27
cudny kolor. i smak też, to wiem:-)
-
justmydelicious
2010/09/16 20:27:57
te kolory działają na mój apetyt :)
-
2010/10/06 10:24:51
Zupa wygląda apetycznie i do tego ma piękny, energetyczny kolor ! Już samo patrzenie na nią rozgrzewa :)


Wypromuj również swoją stronę

Sezon Truskawkowy 2010